Ольга Шулдык

Он отказался от одной привычки — и исчезли тяжесть, вздутие, изжога. Узнай, почему чай после еды может разрушать пищеварение! Так учили нас с детства. Мол, попил, закусил — и можно чаю «для завершения». А потом удивляемся, почему тяжело в желудке, подступает отрыжка, а пища будто стоит колом. Я наткнулась на интервью с 99-летним гастроэнтерологом. Почётный врач, профессор, который всю жизнь наблюдал за тем, как еда влияет на долголетие и самочувствие. И вот его фраза поразила всех: «Я не пью чай сразу после еды — и именно поэтому у меня идеальное пищеварение даже в 99 лет». Сначала я подумала: ну как чай может мешать? Это ведь просто напиток… А потом начала разбираться. И теперь я понимаю, почему после обеда лучше дать желудку “отдохнуть” от чая хотя бы 30 минут. Доктор объяснил просто: Чай — это не просто вода. В нём есть танин, дубильные вещества и кофеин. Когда мы пьём его сразу после еды, он: «Я видел тысячи пациентов, — рассказывал гастроэнтеролог. — Люди жаловались на вздутие, т