Екатерина Казанова(Пешкова)

Золотистый, сытный и сочный курник

Предлагаю рецепт более простого домашнего курника но не менее вкусного, где мясо (курица или говядина/свинина) смешивается с картофелем и луком. Пирог сытный, ароматный и выглядит как украшение любого стола. Идеально подойдет как для семейного ужина, так и для встречи гостей. Тесто Кефир — 250 мл Сливочное масло — 100 г Яйцо — 1 шт. Мука — 450–500 г Сода — 1 ч. л. Соль — щепотка Начинка Мясо (курица или свинина) — 400 г Картофель — 3–4 шт. Лук репчатый — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Сливочное масло (в начинку) — 30 г Приготовление 1. В глубокой миске смешайте кефир (или сметану), яйцо, соль и соду. Добавьте размягченное сливочное масло. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, не липну