Андрей Колесников

Домашние десерты. Тоненькие блинчики - вкусные как у бабушки. Ингредиенты: -кефир 0,5 л -молоко 1 стакан -яйцо 1-2 шт -мука 1,5 стакан -сахар 1 ст.л. -соль 0.5 ч.л. -сода 1 ч.л. -растительное масло Приготовление: 1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). 2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем. 3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. 4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!). 5. Если тесто