
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пеку булочки с ягодной начинкой. Удачное тесто и новая формовка – начинка не вытекает
Домашняя выпечка – это всегда особенная атмосфера уюта и тепла в доме. Сегодня предлагаю приготовить нежные и ароматные булочки с ягодной начинкой. Тесто всегда получается пышным и мягким, долго остаётся свежим и не черствеет. Также покажу красивую формовку, при которой сочная ягодная начинка не вытекает. Читайте рецепт, повторяйте за мной, и у вас обязательно всё получится! Дрожжевое тесто: молоко – 300 мл; сахар – 90 г; дрожжи свежие – 21 г (сухие – 7 г); ванилин – щепотка; соль – 3/4 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сметана (15%) – 80 г; растительное масло – 45 мл; крахмал кукурузный – 1 ст.л.; мука – 700 г; сливочное масло (мягкое) – 60 г. Ягодная начинка: малина (замороженная) – 500 г; сахар – 50 г; ванилин – щепотка; крахмал кукурузный – 25 г; вода (в крахмал) – 30 мл. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 300 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара от общего количества, указанного в рецепте, а также 21 г свежих дрожжей (либо 7
Показать еще
454 комментария
2.1K раз поделились
21K классов
Поделилась темой
02:37
1.3K комментариев
9.5K раз поделились
96K классов
- Класс
Поделилась заметкой
01:09
1 комментарий
1 раз поделились
6 классов
Елена Алябьева(Полторацкая) отмечена в заметке
Елена Алябьева(Полторацкая) отмечена в заметке
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
358
- Александр Соломатинрп. Золотухино (Золотухинский район)
- 💕Ирина Кузнецова💕Курск
- Виктор ДубровинКурск
29
- Вкусная группа.607797 подписчиков
- Про Десерт5882 подписчика
- Гардероб блондинки3361 подписчик
- Это надо обыграть: мемы, тренды и ситуативы5462 подписчика
- И НА КУХНЕ И В САДУ2826 подписчиков