Наталья Маркина

Торт Президент Ингредиенты: Для теста; 6 желтков 1 стакан сахара 1 стакан мацони 1 ч л соды 100 г масла 2-3 ст л растворимого кофе 2 стакана муки + - Для безе; 6 белков 1,5 стакана сахара 1 пачка ванилина 1 щепотка лимонной кислоты 1 ст л крахмала Для крема; 2 ст л муки 1 стакан сахара 1,5 стакана молока 1 банка варенной сгущёнки 200 г масла 1 ст л коньяка 2 ст л растворимого кофе Грецкие орехи Приготовление: Желтки взбить с сахаром, в мацони добавить соду, перемешать и влить к желткам. Далее добавить масло, кофе, взбить. Добавить муку и перемешать до однородной массы. Выпекать на смазанной маслом бумаге для выпечки. Для безе белки взбить, постепенно добавляя сахар, лимонную кислоту, ван

СМЕТАННЫЙ ТОРТ НА ТВОРОЖНЫХ КОРЖАХ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для коржей: Яйца — 4 шт.; Соль — щепотка; Сахар — 150 г; Творог — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Мука — 200 г; Пищевая сода — 1 ч.л. Для крема: Сметана — 300 г; Вареное сгущенное молоко — 360 г; Сливочное масло — 50 г. Приготовление: Яйца смешиваем с солью и сахаром, взбиваем миксером до пышной белой массы. Добавляем в яичную массу творог, выливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем. Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Замешиваем липкое однородное тесто, которое делим на 3 равные части. Выкладываем каждую часть на отдельный противень, застеленный пергаментом. Можно выложить тесто в кондитерское кольцо на про