Анатолий Трифонов

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Анатолий Трифонов

05:33

Поделился темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Сдобные булочки с сахаром

Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную корочку с лёгким блеском сиропа. Замешиваю тесто за минуту — остальное делает время и духовка

Ингредиенты для теста:
• Мука пшеничная - 500г (±)
• Сахар - 70г
• Соль - 1 ч.л.
• Масло слив. мягкое - 40г.
• Дрожжи сухие - 7г.
• Молоко тёплое - 150мл
• Вода тёплая - 100мл
• Яичный белок - 1шт.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
Для обмазки:
• Яичный желток - 1шт.
Для сиропа:
• Сахар - 2 ст.л.
• Вода - 1 ст.л.
Приготовление:
1. В миске соединить тёплое молоко и воду, всыпать дрожжи и сахар, перемешать и при необходимости дать 10–15 минут на активацию до пены. Добавить яичный белок и ванильный сахар, размешать.
2. Всыпат