Андрей Базило

Окучивание картофеля — священный ритуал русского огорода. С детства нас учат: «Без окучивания — нет урожая!». Тяпка в руках, пот на лбу, высокие гребни — всё это кажется неотъемлемой частью заботы о растении. Но что если эта традиция — главная ошибка, которая крадёт ваш урожай? Современная агрономия и десятилетия наблюдений прогрессивных садоводов показывают: глубокое окучивание не стимулирует рост клубней, а, наоборот, угнетает их. Оно перегревает корни, повреждает столоны, лишает кислорода и снижает урожай на 20–40%. Эта статья — всестороннее исследование, основанное на биологии картофеля, данных почвоведения и принципах органического земледелия. Здесь вы узнаете: почему окучивание — миф, как оно вредит урожаю, какие три ошибки вы совершаете, какие альтернативы работают лучше, и как получить больше картошки с меньшими усилиями. окучивание картошки тяпкой Миф №1: «Окучивание даёт больше клубней» Это главный заблуждение, на котором держится вся традиция. Биология картофеля: Клубни форм

Здравствуйте друзья. Я вам говорила, что в нашей семье есть польский зять Збигнев. Вот уже более 30 лет мы готовим много польских блюд и нам это очень нравится. Вкусная свекла с перцем, заготовленная на зиму, — это настоящее чудо. Рецепт очень прост. Получается 4 банки объемом 750 мл. Вымойте свеклу и поместите её в большую кастрюлю. Накройте крышкой и варите до готовности. Время приготовления зависит от размера свеклы. Вы можете проверить готовность через 40 минут, проткнув свеклу вилкой. Моя свекла варилась чуть больше 50 минут. Как только она сварится, сразу слейте всю воду. Слегка остывшую свеклу очистить от кожуры, натереть на крупной терке. В большую кастрюлю налейте 9% уксус и воду в равных пропорциях (по полстакана). Добавьте столько же растительного масла, а также сахар, соль и молотый черный перец — по 1 чайной ложке. Очистите лук и нарежьте его очень мелко. Очистите два красных перца от семян и плодоножки и нарежьте их аналогично луку. Поместите мелко нарезанные овощи в к

В конце сезона, когда устаю от заготовок и консерваций, а овощей ещё целая куча, этот простой вкусный рецепт выручает. Готовить одно удовольствие, без заморочек, без стерилизации, без чеснока, без зелени и пряностей, только успеваю закатывать. Просто помидоры, сколько влезет в банку и маринад и всё... Вот уж действительно, проще некуда... Как-то муж назвал их "Сладунчики", с тех пор название и прижилось Готовлю 2 способами, консервированные (с лимонной кислотой) и маринованные (с уксусом), оба получаются очень и очень вкусные. Едят все и взрослые и дети, а гости всегда просят баночку с собой 😍. Рекомендую приготовить хотя бы пару баночек на пробу, только так и будете готовить 👍 Рецепт маринада: маринованные помидоры (с уксусом) Рецепт маринада: консервированные (с лимонной кислотой) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала всё подготовим, помидоры моем и обсушиваем, банки и крышки стерилизуем, как я это делаю смотрите ► здесь В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры сколько влезет в