Левая колонка

Майра Мусрепова

Последний визит: 3 янв

Фильтр

Заметки Увлечения

Майра Мусрепова

18 сен 2022

Вкусные рецепты

Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку! А какая получается вкуснятина…
Этот рецепт подойдет для засолки любой рыбы и красной и скумбрии.
Ингредиенты
- сельдь – 1 кг;
- поваренная соль – 6 стол. ложки без горки;
- перец душистый горошком – 10 шт.;
- сахарный песок – 3 стол. ложки;
- лавровый лист – 3-4 шт.;
- вода – 1 литр
Приготовление:
1. Кипятим воду.
2. Добавляем к воде сахарный песок, поваренную соль, душистый перец и лавровый лист. На медленном огне в течение 7-10 минут варим маринад.
3. Размороженную при комнатной температуре сельдь промываем и не разделывая (вместе с головой и внутренностями) укладываем в любую емкость (например, в пластиковый контейнер, лоток и т.д.).
4

Майра Мусрепова

16 сен 2022

Вкусные рецепты

ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
- 🍅Ингредиенты:
- Помидоры зеленые - 1 кг
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Уксус - 70 мл
- Чеснок - 5-7 зубчиков
- Перец горький - 1-2 штуки
- Зелень петрушки и сельдерея
🥫Приготовление:
Я взяла тройную норму.
Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко.
Все перемешать и, пока пару часов отдается компьютеру, оставить.
Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ!!! Позже банка наполнится соком. Накрыть крышкой.
Из этой нормы у меня вот сколько получилось. Когда помидоры осели, я добавила до края большую банку, а в маленькой немного осталось.
Сутки эта красот