Когда времени в обрез, а борщика ну ооочень хочется — открыл баночку, кинул в кастрюльку картошечку, капустку, воду — и всё, борщ готов! А если честно... я иногда просто мажу эту вкуснотищу на хлеб или гренку и пью чай. Это правда вкусно, сытно и полезно! Ингредиенты (на ~6–8 баночек по 0,5 л): Свёкла — 2 кг Репчатый лук — 0,5 кг Красный болгарский перец — 0,5 кг Морковь — 0,5 кг Томатный сок — 500 мл Острый перец — 1 шт Чеснок — 5 зубчиков Подсолнечное масло — 1 стакан Сахар — 0,5 стакана Соль — 0,5 ст. ложки Уксус 3% — 0,25 стакана
👩🍳 Как готовим:
Все овощи вымыть, очистить и нарезать. У кого мясорубка — в бой! Прокручиваем всё через неё (можно и в блендере, но мясорубка даёт ту саму