Юрий Василенок

Тромбоз — опасное для жизни состояние, когда в венах образуется кровяной сгусток — тромб. Он нарушает кровоток и кровообращение органов, а при отрыве тромба он двигается из глубоких вен к сердцу, может закупорить легочную артерию, привести к инфаркту миокарда, инсульту, смерти. Почему возникает тромбоз? По каким признакам можно заметить проблему? Как снизить риски осложнений? Рассказываем главное с врачами Кутузовского центра Evolutis Clinic. Тромбы представляют собой комок из склеенных друг с другом тромбоцитов — особых клеток крови. В норме тромб образуется при травмах: ранах, царапинах, порезах. Он крепится к поврежденному сосуду, стягивает края раны для заживления. Тромбоциты в крови сгущают плазму — жидкую часть крови, чтобы предотвратить кровотечения. Есть так называемая триада Вирхова (названа в честь ученого, который описал причины тромбоза). Это условия, которые значительно повышают риск образования тромба: Факторы, которые повышают риск образования тромбов: Чаще всего тромбы

Знакомо: ждешь, предвкушаешь румяные, пышные пирожки, а на выходе — плотные, плоские «камни», которые и есть-то не хочется. В чем подвох? Почему одни пирожки — это облако счастья, а другие — гастрономическое разочарование? Сегодня рушим мифы и превращаем вас в гуру дрожжевого теста. Все секреты — в простых деталях, которые многие упускают. Давайте разберем по пунктам, что идет не так и как это исправить. Вся магия пышности — в работе дрожжей. Это живые организмы, которые «поедают» сахар и выделяют углекислый газ. Именно он и поднимает тесто, создавая те самые пузырьки воздуха. Это самое частое упущение. Хочется быстрее налепить и отправить в духовку. А вот и нет! Лайфхак: Поставьте миску с тестом в чуть теплую духовку (предварительно включите ее на 2-3 минуты и выключите). Там идеальные условия для роста. «Чем больше муки, тем лучше будет меситься» — главный миф, который приводит к жестким пирожкам. Перебор с мукой делает тесто тугим, тяжелым. Оно не сможет растягиваться и удерживать т