
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Муж сказал, что это ЛУЧШИЙ ПИРОГ к чаю. Пеку его круглый год и со свежими, и с замороженными ягодами...
Есть рецепты, которые приживаются на кухне надолго. Этот пирог — как раз такой. Его главный секрет — простая сметанная заливка, которая после выпечки превращается в нежный слой, похожий на крем. Впервые испекла его из того, что было под рукой, и реакция мужа стала самой лучшей оценкой. Теперь это мой любимый вариант, базовый рецепт, где можно менять только начинку — в зависимости от сезона. Пирог получается крупным, сытным и очень влажным. Ингредиенты:
Для теста: 3 яйца 250 г сахара Щепотка соли 250 мл молока 150 мл растительного масла без запаха Ванильный сахар (по желанию) 370 г муки 1 ч. л. разрыхлителя Для начинки и заливки: 300-400 г свежих или размороженных ягод (клубника, малина, вишня, смородина) 180 г сметаны (20% жирности) 1 яйцо 1 ст. л. сахара Приготовление: Духовку разогрейте до 170°C. Форму (примерно 37x23 см или аналогичную по площади) застелите бумагой для выпечки или смажьте маслом. В большой миске взбейте яйца с 250 г сахара и щепоткой соли до светлой пышной массы.
Показать еще
166 комментариев
1K раз поделились
9.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
120
- Нурия ))Астраханская область
- Любовь КондратенкоАстрахань
- РУЗАЛИЯ МУСТАФАЕВА(УМЕРОВА)АСТРАХАНЬ
- Альбина Королёкг. Туймазы (Туймазинский район)
- ФЛЮРА БЕРДИЕВААстрахань
25
- Готовим с Калниной Натальей256093 подписчика
- Цветочный Рай118100 подписчиков
- MAJESTIC MEDIA VIDBOOST657 подписчиков
- Белуга. Астраханские новости9330 подписчиков
- Полезные советы на OK - Академия здоровья377785 подписчиков