Ирина Махаева (Варгаузина)

Привет! Сегодня готовлю ленивые пирожки с капустой и яйцом. Тесто на кефире, готовятся моментально! Продукты использую самые простые и доступные, которые всегда найдутся в холодильнике у любой хозяйки. 📝Рецепт: Кефир 200 мл Мука 150 г Соль 1/2 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Сахар 1/2 ч.л. Капуста 200 г Яйца 2 шт Лук 50 г На сковородке с небольшим количеством растительного масла обжариваю лук до золотистого цвета, 5 минут. Добавляю нашинкованную капусту, подсаливаю по вкусу и обжариваю всё вместе до мягкости капусты минут 10-15. Сковородку снимаю с огня и добавляю вареные яйца, нарезанные кубиком. Аккуратно перемешиваю, и отставлю в сторону остыть. Начинка готова. Для теста в миску вливаю кефир добавляю соль, сахар, соду. Перемешиваю венчиком и постепенно добавляю муку. Тесто должно получиться не густое и не жидкое, как на оладьи. Яйцо в тесто я не добавляю, так как оно делает выпечку более грубой. К тому же, яйца будут в начинке. Полностью остывшую начинку добавляю к тесту, хорошо перем

Котлеты любимы миллионами благодаря сочному вкусу, нежной консистенции и простоте приготовления. Но особенно ценятся постные варианты, ведь они подходят вегетарианцам и соблюдающим посты. Вместо мяса используют сою, фасоль, грибы, овощи. Главное — добавить связующие ингредиенты (крахмал, манку, муку). Запечь или обжарить минимально — получится ароматно и полезно! Приветствую всех на своем кулинарном канале! 😊 Сегодня готовим всякие разные постные котлетки, сохраняйте рецептики От бабушкиных мясных шариков до ресторанных деликатесов — котлеты давно стали любимым блюдом миллионов россиян. Их популярность объясняется несколькими причинами: Они отлично сочетаются практически с любыми гарнирами: картофельным пюре, гречкой, рисом, овощами и даже макаронами. Это блюдо подходит абсолютно каждому, независимо от возраста и предпочтений. Для многих хозяек приготовление котлет становится простым решением, когда хочется накормить семью вкусным ужином быстро и вкусно. Готовится оно легко: достато

Во время Великого поста православные верующие соблюдают строгие ограничения в питании, исключая продукты животного происхождения. Это значит, что основой постного рациона становятся растительные блюда! Приветствую всех на своем кулинарном канале! 😊 Сегодня разберем постное меню: что готовить на завтрак, обед и ужин 🌻🌻🌻 Завтрак Завтрак лучше начинать с каши, сваренной на воде. Овсянка, гречка или рис прекрасно подойдут. Добавьте немного меда или сухофруктов для сладости. Можно также приготовить фруктово-ягодный смузи, богатый витаминами и антиоксидантами. Если хочется хлеба, выбирайте цельнозерновые сорта. Рецепты полезных смузи на канале: Обед Обеденное меню должно включать горячее блюдо. Отличным выбором станет овощной суп-пюре, например, из тыквы или брокколи. В качестве второго блюда можно предложить тушеные овощи с грибами или картофельные котлеты. Салаты из свежих овощей тоже будут очень кстати. Полдник Для полдника отлично подойдет чай с выпечкой. Постные пирожки с начинко