
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Мягкий хворост
Мягкий и слегка пышный хворост с нежной текстурой. Его не нужно раскатывать слишком тонко, и он остаётся мягким даже после остывания. Отличная альтернатива хрустящему варианту. мука - 300г
яйца куриные - 2шт.
сметана - 2ст. л.
сахар - 1ст. л.
разрыхлитель - 1ч. л.
растительное масло - 400мл
сахарная пудра - 1по вкусу
соль - 1щепотка В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до легкой пены.
Добавьте сметану и перемешайте.
Всыпьте разрыхлитель и постепенно подмешивайте просеянную муку.
Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Дайте тесту отдохнуть 10 минут под полотенцем. Раскатайте тесто толщиной около 4–5 мм.
Нарежьте на полоски или ромбы. По желанию сделайте надрез в центре и выверните для классической формы. Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле.
Опускайте хворост порциями и жарьте до золотистого цвета с двух сторон (по 40–60 секунд). Готовые изделия выкладывайте на бумажные полотенца. Обильно посыпьте сахарной пудрой.
Пода
Показать еще
154 комментария
1.2K раз поделились
19K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась темой
2.9K комментариев
8.6K раз поделились
77K классов
- Класс
Поделилась темой
47 комментариев
216 раз поделились
2.2K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
155
15
- Изнанка. Женщины225134 подписчика
- Хорошее Настроение5999284 подписчика
- Полезная Группа110073 подписчика
- Женский журнал For Woman168157 подписчиков
- Домашний очаг382977 подписчиков