Три Кита Салон дверей

Читали ли вы когда-то книгу или смотрели фильм, после которых очень хочется попробовать что-то новое на своей кухне? Фильм “Шоколад” для меня именно об этом. Захотелось повторить «киношную» магию, но без сложностей. Есть фильмы, которые сразу попадают прямо в сердце, наполняют дом уютом и пробуждают желание сделать что-то хорошее для себя и близких. Я неоднократно пересматривала это кино и, признаюсь, каждый раз ловила себя на мысли: вот бы попробовать приготовить те самые волшебные сладости, которыми Виенн угощает жителей городка. Поговорим и о фильме, и сделаем конфеты. Читайте статью до конца. Дам два рецепта и мои пошаговые фото с процессом приготовления. Действия разворачиваются в небольшом французском городке. В этот размеренный и строгий мир неожиданно врывается Виенн Роше – женщина с открытым сердцем, настоящим даром угадывать вкусы и мечты людей. Можно сказать, что вместе с ней жители впервые пробуют настоящую радость – ведь ее шоколадная лавка не только про десерты, но и п

Воздушное, хрупкое безе, а внутри – нежные, чуть похрустывающие «ниточки» теста. Старинный армянский десерт, который покоряет с первого хруста. Это печенье настолько лёгкое, что улетает со стола быстрее, чем успеваешь налить чай. 😅 Главное – не бояться, взбить белки до крепкой пены и не пересушить тесто. Всё, больше секретов нет! 🛒 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Разделяем яйца: желтки – в одну миску, белки – в другую. Желтки сразу взбиваем с ложкой воды и щепоткой соли. 2. Всыпаем муку с содой, замешиваем тесто – оно должно быть упругим, но не дубовым. Накрываем пленкой, даём отдохнуть минут 15-20. 3. Делим тесто на две части – так удобнее работать. Раскатываем в тонкий пласт, режем полосками 2-3 см, потом из них – тонкую лапшу. 4. Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем лапшу ровным слоем и отправляем в разогретую до 180°С духовку. Подсушиваем до лёгкой золотистости. Главное – не пережарить, иначе будет сухарь вместо хрустящего печенья! 5. Пока лапша