Елена Семенова (Юсайте

Плов - это не про спешку!

Плов — про уважение к деталям. Именно из мелочей складывается тот самый результат, когда ложка проходит легко, а рис остаётся рассыпчатым.

Сочная котлета по-киевски — проще, чем кажется!

Вне зависимости от дня недели — это блюдо всегда выглядит как настоящий праздник. Сочная курица, хрустящая корочка и ароматное масло внутри… вкусно до невозможности!
Ингредиенты:
– 2 куриных филе
– 80 г сливочного масла
– 1 яйцо
– 3 ст. л. муки
– 4 ст. л. панировочных сухарей
– Соль, перец
– Зелень (укроп или петрушка)
Как готовить:
Смешай мягкое масло с измельчённой зеленью и солью, сформируй «палочку» и заморозь.
Отбей куриное филе тонко, посоли и поперчи.
Положи внутрь кусочек замороженного масла и сверни плотный рулет.
Обмакни в муку, яйцо, сухари.
Обжарь до золотистой корочки и доведи до готовности в духовке (10 минут при 180°).
Полу