Римма Сабирова

У меня творог не залеживается в холодильнике, готовлю Бублики из творога (просто и без дрожжей).

Иногда хочется к супу или чаю чего-то домашнего, но не хлеба. Дрожжевая выпечка кажется долгой, а сдоба — слишком сладкой. Этот рецепт — именно то, что нужно. Быстрые, сытные бублики на твороге и сыре. Они получаются плотными, с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом. Идеальная альтернатива хлебу и отличный вариант для перекуса.
Рецепт:
Творог — 250 г
Яйца — 2 шт. (одно для теста, одно для смазки)
Сыр твердый — 90 г
Мука пшеничная — 130-150 г (зависит от влажности творога)
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Кунжут для посыпки — 1-2 ч. л. (можно смесь белого и черного)
Способ приготовления:
В

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами.
Ингредиенты:
• 2 стакана муки
• 2 стакана сметаны
• 4 яйца
• 4-6 ст. ложки майонеза
• 4 ч.л. разрыхлителя
• Соль, специи
Приготовление:
Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Пирог очень нежный, мягкий и воздушный.
А вот еще одна начинка: 1 банка "сайра в масле" (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать