Левая колонка

Наталья Жиганова

Последний визит: вчера 18:16

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Выпечка - Вам понравится!

ТВОРОЖНЫЕ КРЕМЫ

3 вкусных варианта

ВАРИАНТ 1:
🔹400 гр. творога,
🔹300 гр. сливочного масла,
🔹100 гр. сахарной пудры,
🔹100 гр. сгущенного молока.
- Масло (мягкое) взбить с сахарной пудрой до воздушного побелевшего состояния (минут 10-15, в зависимости от вашего миксера),
- Творог и сгущенное молоко хорошо пробить погружным блендером до однородного, кремообразного состояния (если нет блендера, то можно протереть через сито на несколько раз),
- Соединяем две части крема, промешивая их вручную, лопаточкой.
Крем получается стабильный, а потому его можно смело использовать в тортики (прослойка и покрытие), в пирожные (эклеры, профитроли, шу), в трайфлы и другие десерты.
ВАРИАНТ 2:
🔹250 гр.