Валентина Козлова( Воробец)

Томатный Соус Краснодарский на зиму. Рецепт который стоит сохранить!

Приготовлю сегодня ароматный пикантный «Краснодарский» соус! В России очень популярны соусы на основе томатов. «Краснодарский» же соус еще в советские времена занял почетное место на столе наших бабушек и мам! Ингредиенты: 🔸 3 кг помидор, 🔸 1 кг яблок, 🔸 20 г соль, 🔸 50 г сахар, 🔸 5 зубчиков чеснока 🔸 0.5 ч л мускатный орех, 🔸 0.5 ч л корица, 🔸 0.5 ч л чили, 🔸 0.5 ч л кориандр молотый, 🔸 0.5 ч л чёрный перец; 🔸 1 ст л паприки, 🔸 5 шт гвоздики, 🔸 0.25 ч л молотый лавровый лист ✔ Соль, сахар, специи регулируйте по вкусу! Приготовление: 1. Нарезаем произвольно 3 кг помидор и 1 кг яблок, и отправляем