Наталья Любченко

Долгое время я пыталась найти этот рецепт: расспрашивала знакомых, листала кулинарные сайты, сохраняла заметки. И когда наконец приготовила его дома, поняла — искала не зря. Этот салат оказался настолько вкусным и гармоничным, что теперь я готовлю его практически на каждый семейный праздник. Более того, если хочется порадовать близких чем-то необычным, но при этом простым, «Лилия» всегда выручает. В нем удивительно сочетаются нежная курица, сладость ананаса, легкая кислинка маринованных огурчиков и мягкая сладость варёной моркови. Всё это объединяется майонезом и ароматом свежей петрушки. Получается очень нежный, сочный и в то же время сытный салат, который нравится и взрослым, и детям. Существует несколько версий происхождения названия салата. Чаще всего салат оформляют в виде цветка — сверху украшают веточками петрушки и аккуратно выкладывают ингредиенты так, чтобы они напоминали лепестки лилии. Смотрится он очень красиво и празднично, поэтому отлично подходит для праздничного сто