Людмила Клещева

Признайтесь, кто из нас не любит сочную курочку в аппетитной хрустящей панировке? Это блюдо обожают и взрослые, и дети. Но что, если я вам скажу, что можно приготовить стрипсы, которые будут в сто раз вкуснее и ароматнее любого фастфуда, и при этом не жарить их в большом количестве масла? Сегодня я поделюсь с вами просто гениальным рецептом, который перевернет ваше представление о домашней курочке. Наш секретный ингредиент для самой хрустящей корочки — это обычная пачка чипсов! А нежнейший сметанно-чесночный соус станет идеальным дополнением. Для маринада: Для панировки: Для соуса: Первым делом подготовим куриную грудку. Наша задача — нарезать ее на длинные полоски-стрипсы толщиной примерно 1.5-2 см. Старайтесь резать поперек волокон, так мясо будет еще нежнее. Перекладываем нарезанную курицу в глубокую миску. Теперь — время для магии маринада! Поливаем мясо соевым соусом, добавляем паприку для красивого цвета, сушеный чеснок и черный перец для аромата. Хорошенько все перемешиваем ру

Рецепт быстрого посола горбуши в масле. Солила сегодня к ужину и решила поделиться с Вами, а вдруг... кому-нибудь пригодится. Считаю, что этот рецепт лучше, чем солить в рассоле. Рыбка получается более плотненькая, не рыхлая и очень вкусная. Хотя, как говорится " на вкус да на цвет..." Выбор остается за Вами, а я с удовольствием делюсь рецептом. Приготовление совсем не сложное. Пробуйте новое, развивайте вкусы! Если к новому относиться с любопытством и хорошим настроением, то любая пища будет "во здравие"! А я желаю Вам приятного аппетита! Рецепт: горбуша филе - 700г соль - 1,5ст.л. сахар - 1ч.л черный перец - по вкусу Растительное масло - 100мл лавровый лист - 2-3шт лук - по желанию СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Горбушу размораживаем но не до конца, чтобы легче было разделывать на филе. Помните, что безопасность превыше всего! Используйте только свежие продукты и следуйте проверенным рецептам. Из головы и обрезков варю рыбный суп, всё идет в дело, ничего не пропадает. А куда Вы деваете голов