Лариса Андрущенко(МОГИЛЕВСКАЯ)

Наступает пора шашлыков, наверняка многие отправятся на природу. Сегодня я делюсь рецептов шашлыка из свинины на минералке. Это мой проверенный рецепт сделать мясо невероятно нежным, сочным. Минимум ингредиентов, никакого уксуса, только минеральная вода, лук лимон и специи. Углекислый газ из минеральной воды размягчает волокна мяса, позволяя глубже проникнуть в них. Тем самым сохраняет естественный вкус мяса. Свинина получается настолько мягкой, что просто тает во рту. Ингредиенты: Приготовление: Чтобы шашлык получился очень вкусным и не сухим выбирайте правильно свинину. Выбирайте свиную шею она идеальна для шашлыка из-за прослоек жира. Подойдёт также корейка или задний окорок. Свинину промыть и нарежьте крупными кусочками примерно 5 на 5 см. Очень мелко не нарезайте, тогда кусочки мяса останутся сочными внутри. Репчатый лук очистить от кожуры и нарезать полукольцами. В глубокую кастрюлю выкладываем нарезанный полукольцами лук. Лук нужно будет немного помять руками, тогда он

Люблю готовить пиццу 😊! У меня есть несколько начинок, которые особенно приглянулись моим домочадцам. Но объединяет их одно - сырные бортики. Давайте приготовим такую вместе! 📌 Ингредиенты: Для теста: Для начинки: 🧀 Для сырных бортиков: 🔥 Приготовление: 1️⃣ Замес теста В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, оставить на 10 минут. Добавляем соль, масло и частями всыпаем муку. Вымешиваем эластичное тесто и оставляем его в тепле на 40–60 минут. 2️⃣ Подготовка продуктов Пока тесто подходит, нарезаем колбасу, перец болгарский и лук полукольцами. Сыр для бортиков нарезаем небольшими брусочками, остальной сыр трем на крупной терке. 3️⃣ Сборка пиццы Тесто раскатываем и выкладываем по его периметру брусочки сыра. Тесто заворачиваем краями внутрь и тщательно защипываем, как показано на фото. Прямо на основу наливаем кетчуп и майонез и размешиваем соус по основе для пиццы. Не забываем промазать бортики! После этого выкладываем слоями начинку: немного натертого сыра, колбаса, перец, лук, сно