Наташа Уразгалиева Кунбулатова

Когда речь заходит о домашней выпечке, яблочный пирог занимает особое место. Этот десерт известен своей непревзойденной комбинацией аромата свежих яблок и мягкого теста, которое тает во рту. Сегодня мы поделимся простым, но невероятно вкусным рецептом яблочного пирога, который понравится всем членам семьи. Такой пирог по своей консистенции и вкусу напоминает настоящий торт или пирожное, но готовится значительно быстрее и проще. При этом, вы сможете порадовать своих близких, приготовив этот десерт, и не тратить много времени и усилий. Готовы? Давайте начнем! Рецепт яблочного пирога: Для теста: Яйца (С2): 2 шт. Сахар: 100 г Ванилин: по вкусу Соль: 1/3 ч.л. Маргарин Пышка: 100 г Сметана: 1 ст. л. (желательно жирностью 20%) Мука: 300-320 г Разрыхлитель теста: 1 ч. л. Для начинки: Яблоки: 600-700 г Сахар: 50 г (по желанию, можно добавить корицу — 1 ч.л.) Для глазури: Сахарная пудра: 5 ст. л. Лимонный сок: 2-3 ст. л. (по желанию, можно использовать кипяток или другой сок) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕ

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такая выпечка, которая сразу создаёт ощущение настоящего дома. Когда духовка работает, тесто поднимается, а по кухне плывёт аромат мяса, лука и свежей сдобы — в такие моменты хочется замедлиться, налить чай и никуда не спешить. Мини-курники как раз из этой категории. Они простые, понятные, без заморских ингредиентов, но при этом настолько вкусные, что исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть. Я особенно люблю делать именно мини-версию. Их удобно подавать, удобно брать с собой, удобно замораживать впрок. А ещё в каждом таком курнике начинки ровно столько, сколько нужно, и она получается очень сочной благодаря маленькому отверстию сверху. Никакой сухости, только мягкое тесто и насыщенный вкус внутри. Ингредиенты: молоко — 1 стакан сухие дрожжи — 1 ст. л. яйца — 2 шт. (один желток оставить для смазки) соль — 0,5 ч. л. сахар — 2 ст. л. маргарин — 80 г мука — около 4 стаканов Для начинки: лук — 2 шт. картофель — 2–3 шт. мясо — 200 г соль, перец, специи