Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Добавляю в тесто уксус — и булочки всегда получаются пышные и воздушные
Друзья, делюсь своим маленьким секретом — уксус в тесте. Именно он помогает сделать булочки особенно мягкими, воздушными и нежными. Обязательно попробуйте, результат вас приятно удивит
Ингредиенты:тёплое молоко — 500 мл
сахар — 100 г
соль — 1 ч. л.
дрожжи — 30 г свежих (или 10 г сухих)
яйца — 2 шт.
растительное масло — 80 мл
мука — около 900 г
разрыхлитель — 0,5 ст. л.
сливочное масло — 50 г
уксус 9% — 1 ст. л.
Для смазки:
яичный желток + молоко
Для посыпки:
кунжут
Приготовление
В глубокой миске соединяю тёплое молоко, дрожжи и сахар, хорошо перемешиваю до растворения.
Добавляю соль, яйца и растительное масло,
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
152
108
- Жить здорово33380 подписчиков
- Инга на кухне1557048 подписчиков
- Зеленый уголок: Дача и огород для души10701 подписчик
- •💖• •💖• Love Story •💖••💖•Статусы26244 подписчика
- Super352379 подписчиков