Зинаида Орлова

Секрет идеального сырного соуса

Всего 6 ингредиентов, кастрюля и никаких сложностей.
Нет времени на сложные соусы? Этот рецепт создан для вас. Основа — простейший бешамель, обогащенный расплавленным сыром. Идеально ложится на пасту, станет начинкой для блинчиков или дипом к овощам.

Приготовление:

1. В миске смешать сметану, майонез, яйца, соль и соду.
2. Добавить муку и тщательно перемешать — тесто должно получиться жидким, как густая сметана.
3. Смазать форму маслом. Вылить половину теста.
4. Выложить слоями:
– натёртый картофель
– мелко нарезанный лук
– размятые рыбные консервы
5. Залить оставшимся тестом.
6. Выпекать при 180°C около 40–45 минут, до румяной корочки.
Советы:
– Можно добавить немного чёрного перца в начинку.
– Вкусно и горячим, и холодным — удобно брать с собой.
#пирог #рецепты #кулинария