Рыба в таком виде просто великолепна! Ингредиенты:
Филе рыбы – 0.5 кг Сметана Яйца – 4 шт Мука
Приготовление: 1. Взбалтываем яйца, муку и сметану. 2. Должен получиться густой кляр. Солим его по вкусу. 3. Нарезаем рыбное филе тонкими полосками. 4. Окунаем полоски в кляр и обжариваем с обеих сторон на фритюре. 5. Выкладываем готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.