Шаповалова Елена

Быстрая пицца на кефире

#пицца
Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 400 г
Яйца куриные – 1 штука
Кефир (теплый) – 250 мл
Сода пищевая – 0,5 ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Растительное масло (для смазывания) – 30 мл
Для начинки:
Колбаса – 100 г
Моцарелла – 100 г
Шампиньоны – 100 г
Помидоры черри – 100 г
Томатный соус – 80 мл
Базилик – 2 веточки
Как приготовить:
Теплый кефир смешайте с содой и сахаром.
Добавьте просеянную муку, соль и слегка взбитое яйцо.
Замесите мягкое тесто, смазывая руки и стол растительным маслом.
Нарежьте колбасу, шампиньоны и помидоры черри. Сыр натрите на крупной терке.
Раскатайте тесто в корж, толщиной около 1,5 сантиметров и выложите на смазанный противень