Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20:08
Фильтр
Мои заметки:
- В рецепте я использую и муку, и крахмал, но на самом деле можно обойтись чем-то одним. Если добавить только крахмал — крем получится более нежный и лёгкий, если только муку — чуть плотнее.- Молока в рецепте довольно много — 800 мл. При таком объёме крем иногда выходит жидковатым. Если хочется погуще, можно либо уменьшить количество молока, либо увеличить крахмал на ложку.
- Когда вливаю молоко, всегда делаю это постепенно и только тонкой струйкой. Если лить слишком быстро или использовать горячее молоко, яйца могут свернуться. Лучше подмешивать молоко частями, а потом уже ставить на огонь.
- Варю крем до первых «пыхающих» пузырьков — обычно это 3–5 минут после закипания. Доль
Поделилась темой
02:49
Поделилась темой
Свинина в кисло-сладком соусе — готовлю снова и снова, не могу остановиться
Этот рецепт свинины в кисло-сладком соусе стал у нас настоящим хитом. Готовлю уже не первый день подряд — и каждый раз кажется, что вкуснее быть не может. Мясо получается мягкое, сочное, с хрустящей корочкой, а соус — яркий, ароматный, с идеальным балансом сладкого и кислого.
После этого блюда про китайские рестораны можно смело забыть. Всё просто, быстро и невероятно вкусно!02:37
Поделилась темой
Секрет сочных пельменей — делюсь своим способом
Есть один приём, благодаря которому пельмени всегда получаются сочными и ароматными. Сегодня наконец показываю, как делаю их я. Тесто мягкое, начинка нежная, а вкус — по-настоящему домашний. Рецепт несложный, но результат такой, что пельмени исчезают со стола мгновенно.
02:16
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
39
- ღKnyaz ↘ ♥ ↙ArmenuhiღГюмри (Ленинакан, Кумайри, Александрополь)
- Давид Аветисянг. Узловая (Узловский район)
- M HGYUMRI
- Hovhannes JanazyanСпитак
108
- Инга на кухне1530037 подписчиков
- Подслушано похудение101352 подписчика
- Экологичное Сознание - Будем здоровы!20554 подписчика
- Волшебные цветы69523 подписчика
- Готовим со Светланой!122126 подписчиков