Галина Шарипо (Верушевская)

Маринованный лук как в Шашлычной. Вкусно и быстро.

Сегодня я расскажу, как приготовить лук, как в шашлычных, чтобы он был вкусный, хрустящий, с лёгкой кислинкой и ароматом зелени. Это идеальное дополнение к любым мясным блюдам или шашлыку.
Ингредиенты:
лук
укроп
уксус - 5-7 ст.л
вода - 800мл
сахар - 2 ст.л
соль - 0,5 ст.л
черный молотый перец
Приготовление:
1. Нарежьте лук тонкими кольцами. Отправьте его в глубокую ёмкость.
2. Мелко нарежьте укроп, отделив его от стеблей, и добавьте к луку.
3. Приготовьте маринад: в холодную воду добавьте сахар, соль и уксус, тщательно перемешайте.
4. Залейте лук маринадом, добавьте молотый перец (или свежемолотый).
5. Перемешайте