Андрей Федоров

Мечтаете сохранить вкус и хруст нового урожая огурцов до самой весны, не используя ни уксуса, ни кипятка? Вас ждет несложный способ, который возвращает солёные огурцы на зиму к традиционному, чистому вкусу без агрессивных кислот. Откройте для себя проверенный временем метод засолки, который гарантирует ароматную и хрустящую закуску для всей семьи! Еще задолго до массового распространения уксуса и домашних маринадов на прилавках, свежие огурцы на зиму солили исключительно с помощью природной ферментации. Такой метод сохраняет максимум вкуса и пользы, а яркий хруст знаком каждому, кто хоть раз пробовал огурцы, хранившиеся в настоящей дубовой бочке. Сегодня популярность рецепта возвращается, ведь домашние соленые огурцы без уксуса легко обгоняют магазинные аналоги по насыщенности вкуса и натуральности. Этот способ соления идеален для тех, кто хочет обойтись минимальным вмешательством, получить по-настоящему хрустящие огурцы на зиму, а также не боится небольшого периода ферментации на кух

В 55 лет каждое утро начиналось с боли в суставах. Пальцы ныли, колени скрипели, вставать с кровати было мучительно. По анализам мочевая кислота 450 мкмоль/л, почти верхний предел нормы. Врач предупредил о подагре и сказал: сначала: завтрака. Через месяц показатель снизился до 320. Боли прошли. Утренний приём пищи критически важен для выведения мочевой кислоты. Разберём семь продуктов, которые должны быть на завтраке, и три готовых варианта меню. Утром организм «просыпается» после ночного голодания. Запускается метаболизм, начинают активно работать почки, главный орган, выводящий мочевую кислоту. То, что вы съедите первым, задаст тон всему дню. Если на завтрак вы съедите продукты с высоким содержанием пуринов (колбасу, паштет, жирное мясо), печень сразу же начнёт вырабатывать мочевую кислоту. К вечеру её уровень подскочит. Если завтрак правильный, с низким содержанием пуринов, богатый водой и «щелочными» продуктами, почки получают сигнал активнее выводить кислоту. ещё, сам организм выр