Продам МЯСО СВИНИНА

Свиная лопатка в пиве

Ингредиенты:
Свиная лопатка на кости и с кожей - 2 кг
Пиво (светлое или темное) - 2 бутылки
Лук репчатый небольшой - 1 шт.
Морковь небольшая - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Розмарин - по вкусу
Зелень укропа и петрушки - по вкусу
Перец
Соль
Для гарнира:
Капуста белокочанная свежая - 0,5 кг
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Морковь крупная - 1 шт.
Томатная паста - 4-5 столовых ложек
Масло растительное для жарки - 3-4 столовые ложки
Картофель свежий - 0,5 кг
Приготовление:
1. В большую кастрюлю кладем наше мясо, целую луковицу и морковь, заливаем все пивом (для тех, кто предпочитает более мягкий вкус, пиво нужно брать светлое; для гурманов,

Тушёная свинина с картофелем, приготовленная на сковороде

Ингредиенты:
Свинина: 800-900 грамм
Картофель: 1 килограмм
Морковь: 1-2 средних корнеплода
Репчатый лук: 1 головка
Растительное масло: 1-2 столовые ложки
Соль: по вкусу
Лавровый лист: 1 шт.
Чёрный молотый перец: по вкусу
Вода: 300-350 мл
Чеснок: 2-3 зубчика
Свежая зелень: для подачи
Процесс приготовления:
Нарежьте свинину и картофель кубиками среднего размера. Морковь измельчите чуть мельче, а лук – полукольцами или четвертинками колец.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на огне выше среднего. Обжарьте свинину в течение нескольких минут со всех сторон до лёгкой золотистой корочки.
Снизьте огонь до средне