Зоя Храброва

Этот нежный пирог с ягодами на овсяной основе выглядит как чизкейк, но при этом готовится без яиц, без сложных ингредиентов и с натуральной сладостью спелых бананов. Кремовая текстура, яркий вкус лета и лёгкое приготовление — именно то, что нужно для уютного вечера или завтрака выходного дня. Чтобы ягоды в пироге не потекли, используйте их замороженными — прямо из морозилки. Так они сохранят форму и яркий цвет. Я впервые приготовила этот пирог летом, когда на даче созрели первые ягоды. В холодильнике был творог, а на столе — спелые бананы. Всё получилось настолько быстро, что дети даже не успели спросить: «А что будет на десерт?» Теперь этот рецепт — наша традиция в начале каждого ягодного сезона.