Аниса Акиньшина

ЗАПЕЧЁННАЯ РЕПА Вкусное и сытное блюдо кухни российского Севера. Наши предки запекали и томили репу в русских печах, ну а мы можем приготовить похожее блюдо в духовке. ИНГРЕДИЕНТЫ : 4 штуки небольших репы 2 яйца 4 чайных ложки сметаны ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1. Репу тщательно вымыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах 40 минут. Готовую репу развернуть, остудить. Овощечисткой очистить от кожуры. Вырезать сверху мякоть, чтобы получились чашечки. Переложить их в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой. 2. Яйца сварить вкрутую, очистить. Порезать мелко и измельчить в блендере вместе с мякотью репы. Наполнить этой массой репки. 3. Сверху выложить по ложке сметаны и пос