
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Классическое сало в рассоле "Тает во рту" — НАСТОЯЩИЙ Деревенский рецепт
Этот способ действительно один из лучших. Сало получается нежным, ароматным, равномерно просоленным и тает во рту. Ингредиенты ✔️Сало — 1-1,5 кг (лучше всего со спинной части или с брюха, с мясными прожилками, толщиной 2-3 см) ✔️Вода — 1 литр ✔️Соль каменная — 4-6 ст.л. "с горкой" (зависит от размера горки и желаемой степени солености) ✔️Чеснок — 1-2 крупные головки ✔️Лавровый лист — 4-6 шт. ✔️Перец черный горошек — 1-1,5 ч.л. ✔️Перец душистый горошек — 1-1,5 ч.л. По желанию для обваливания после посола: ✔️Молотый черный перец, молотый душистый перец, паприка сладкая или острая, сушеный укроп. Пошаговое приготовление 1️⃣ Подготовка сала 1. Сало тщательно очистите ножом от возможных загрязнений на шкурке. 2. Хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Это важно для того, чтобы в рассол не попала лишняя влага. 3. Нарежьте сало на удобные куски, примерно 10х15 см или по размеру вашей тары. Слишком мелкие куски могут стать пересоленными. 2️⃣ Приготовление
Показать еще
199 комментариев
1.5K раз поделились
16K классов
поделилась публикацией
Торт "Красный бархат": история и рецепт знаменитого красного торта 🍰✨
Привет, мои дорогие! Подпишись на мой телеграм-канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами удивительной историей и рецептом одного из самых знаменитых и элегантных тортов - "Красный бархат". Этот десерт покорил сердца многих гурманов своим богатым вкусом, нежной текстурой и роскошным видом. История торта "Красный бархат" "Красный бархат" берет свое начало в США, и его история окутана легендами и загадками. Первые упоминания о торте датируются концом 19 века. В то время пищевые красители еще не были широко распространены, и кулинары использовали натуральные ингредиенты для придания тесту красноватого оттенка. Например, какао-порошок взаимодействовал с кислотами (уксусом и пахтой), создавая естественный красноватый цвет. В середине прошлого века, американская компания Adams Extract начала активно продвигать искусственные красители. Именно благодаря этой компании торт "Красный бархат" получил свой яркий красный цвет и стал популярным в ресторанах и домашних кухнях. Рецепт торта
Показать еще
21 комментарий
166 раз поделились
2.8K классов
- Класс
Поделилась темой
ЭТО ЛУЧШИЙ ПИРОГ КОТОРЫЙ Я ПРОБОВАЛА! Вы будете делать этот Пирог каждый день!
Не забудьте сохранить этот рецепт, чтобы он всегда был под рукой!Приготовьтесь влюбиться в этот пирог! Он настолько вкусен, что вам захочется готовить его каждый день! Удивительно прост в приготовлении и гарантированно порадует всех домашних!
01:17
85 комментариев
1.5K раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась темой
00:47
Один единственный секрет, и мясо будет таять во рту, как масло!
Ингредиентылук: 3 шт
свиная корейка: 800 г
соль: 10 г
грибы, шампиньоны : 300 г
помидоры: 2 шт
сыр : 150 г
Дополнительно
оливковое масло : 20 мл
помидоры: 300 г
красный лук: 2 шт
петрушка : 10 г
острый перец, красный: 1 шт
черный перец: 2 г
соль: 3 г
яблочный уксус : 10 мл
оливковое масло : 20 мл
8 комментариев
44 раза поделились
276 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
174
- Наталия Борисова(кускова)Воронеж
- Ирина Першинас. Бродовое (Аннинский район)
- Татьяна Карташова (Зюзина)с. Бродовое (Аннинский район)
- Марина Ефимоварп. Анна (Аннинский район)
18
- Домохозяйка со стажем Галина27695 подписчиков
- Типичная Анна6921 подписчик
- Домохозяйка со стажем Галина79682 подписчика
- 🇷🇺Барахолка п.г.т Анна🇷🇺11011 подписчиков
- Народная Газета Сочи2522 подписчика