Елена Тырмакова

Десерт «ленивый Наполеон»

Сливочное масло 180 гр
Мука 270гр
Соль
Сахар 2 ст.л
Крем
Желток 2 шт
Сахар 100 гр
Мука 3 ст.л
Молоко 600мл
Сл.масло 50гр
Ванильный Сахар
В холодильник на час

СТРИПСЫ

Хрустящий, вкусный и самый удачный рецепт стрипсов который у вас точно получится
Ингредиенты:
* мука 200 г
* соль 1 ч.л
* паприка 1 ч.л
* смесь перцев
* яйца 2 шт
* вода 200 мл
* куриная грудка 4 шт
Мариновать 30 мин
* масло для жарки
мука
паприка
соль
Для соуса:
Майонез
Чеснок
Маринованный огурец
Укроп
Лимон или лайм

Маринованные шампиньоны

•Шампиньоны 0.5кг •Соль 1чл •Вода 1л •Маринад: •Лук репчатый 1-2шт •Чеснок 2 зубчика •Укроп св 10гр •Соль 1/1.5чл •Сахар 3чл •Горчица зернистая 1чл(по желанию) •Масло ароматное 3ст л •Уксус столовый 9% 1.5ст л #блогерскаякухня

Свиной стейк с луком конфи и румяной шапочкой

Свиная шейка , томленая до нежности, с карамелизированным луком конфи — это сочетание, которое покоряет с первого укуса. Мясо, сохраняющее сочность, покрытое золотистой корочкой, а под ней — слои мягкого, сладковатого лука, пропитанного соками и ароматами специй. Лук конфи здесь — не просто гарнир, а полноценный соучастник: он тает во рту, оттеняя вкус свинины, а румяная шапочка из пряной панировки добавляет хруста и завершенности. Простота исполнения и глубина вкуса — идеальный баланс для тех, кто ценит мясо в его лучшем проявлении. Подавайте с долькой лимона и зеленью, чтобы свежесть раскрыла всю палитру. Это блюдо — уютное, сытное и бе