Елена Багудинова (Агаева)

Великолепный сметанник с изюмом

Ингредиенты:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
2-3 яйца
1 стакан муки
1/4 чайной ложки соды или разрыхлитель
изюм, орехи.⠀
Приготовление:
Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану и соду. Постепенно всыпать муку. Изюм хорошо промыть, залить кипятном на 5- 7 минут. Затем воду слить. изюм обсушить. Добавить изюм в тесто и хорошо перемешать. Форму для выпечки немного смазат маслом, вылить в нее тесто и разровнять. Выпекать сметанник в духовке разогретой до 180 -С , 35 -40минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!