Тамара Смирнова

Есть у меня такой секрет, из тех, что передают не в интернете, а шёпотом, от одного огородника к другому. Я вам сейчас такое расскажу, что вы забудете дорогу в магазин за удобрениями и всякими «чудо-порошками». Потому что всё гениальное, как говорится, под рукой. Всё, что нужно для крепкой, приземистой, мощной рассады, которая до самой высадки в грунт живёт без единой подкормки, уже давно стоит у вас на кухне. Но не будем бежать впереди лопаты, давайте по порядку, как я люблю. Хочу также пригласить вас в свой Телеграм-канал, где прямо сейчас мы обсуждаем с другими дачниками в общем чате этот чудный приём! Оказывается, что многие им уже пользуются. Присоединяйтесь к нам, чтобы не пропускать важные советы! Вы замечали, как это бывает? Посеял семена, взошли дружно, душа радуется. А потом проходит неделя, другая, и начинается… Стебель тонкий, листья бледные, рост будто кто-то тормозит. Подкормишь, вроде ожила, но ненадолго. Потом снова тоска зелёная, в прямом смысле. У меня раньше так по

Сегодня, я к Вам с рецептом беляшей из пятиминутного теста на кефире. И хотя тесто готовится без дрожжей, готовые беляши не уступают дрожжевым. Еще покажу как просто сформировать беляши, и конечно же расскажу как приготовить начинку, чтобы беляши были не просто сочными, а очень сочными. Рецепт: кефир - 500 мл соль - 1ч.л. масло растительное - 5ст.л. сода - 1ч.л. лимонная кислота - 1/3ч.л. мука - 600 г Для начинки: фарш - 500 г лук - 250 г соль - 1/2ч.л. (чуть больше) черный перец - по вкусу вода кипяток - 50 - 100 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приготовим тесто. В миску вливаем 500 мл кефира, добавим соль 1ч.л., растительное масло 5ст.л. и перемешаем. Отмерим 600 грамм муки и добавим 1 ч. л. соды, и я еще добавлю щепотку лимонной кислоты, чтобы быть уверенной, что сода в кефире погасится, так как могу сказать из своего опыта, сода не успевает погаситься если кефир недостаточно кислый. Если Вы уверены, можете не добавлять. Добавляем муку с содой к кефиру и замешиваем тесто, сначала в мис