Оля Кириллова

В нашем доме очень часто пекутся разные пироги. И сладкие и несладкие. Одни и те же пироги надоедают и мы пробуем печь по новым рецептам, даже по рецептам разных стран. Однажды мне попался рецепт Итальянского пирога и мне захотелось его приготовить. Рецепт простой и пирог получается очень красивым и вкусным. Поэтому я решила поделиться с вами. Приступим к приготовлению... Яблочки нужно очистить от кожуры. Натереть яблоки на крупной тёрке. Выложить яблоки в сковороду, насыпать 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла и 2 ст.л. джема. Джем придает свою изюминку. Обжарить яблочки на среднем огне до золотистого цвета. В отдельной миске смешать 2 яйца, 50 гр сахара и 80 мл растительного масла. Венчиком или миксером довести до однородной массы. Просеять 320 граммов муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Замесить мягкое тесто и разделить его на две неравные части. Одну больше, другую меньше. Большую часть раскатать и выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Дно теста смазать джемом. С

Картофельный салат, который на вид кажется пустым, но стоит попробовать – и всё, пошёл-пошёл, ложка за ложкой! Он вкусный, сытный, дешёвый – и не надо ничего изобретать. Мужчинам пойдёт как гарнир к мясу, женщинам – как основа ужина (которую можно дополнить малосольной рыбкой, например). Особенно хорошо получается, если картошка полежала в холодильнике – текстура получается именно такой, какая нужна. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём два картофеля, сваренных в мундире. Даём им полностью остыть – в идеале, ночь в холодильнике. Очищаем, нарезаем дольками, закидываем в миску. Берём одну маленькую луковицу, режем полукольцами. В отдельной чашке делаем маринад: щепотка соли, половина чайной ложки сахара, столовая ложка 9% уксуса и 3-4 ложки холодной воды. Заливаем лук, перемешиваем, оставляем на 15 минут. Когда лук промариновался – сливаем жидкость и кидаем его к картошке. Если есть свежий укроп – отлично, мелко режем три веточки и туда же. Солим, перчим по вкусу. Заправляем

3 разных варианта. На 2 варианта трачу всего 10 минут. Любое мясо получается очень сочное и нежное, оно просто тает во рту. Без маринадов и без предварительного обжаривания. Вкус бесподобный! Покажу варианты из свинины, говядины и говяжьего сердца. Все блюда сочные и невероятно ароматные. А еще у плиты стоять не надо. 1. Блюдо из свинины. Для приготовления можно использовать любую высокую посуду, которая подходит для духовки, но лучше глиняный горшок (у меня объем 2 литра). Обожаю вкус блюд в глиняной посуде, он особенный. На дно горшка добавляем немного соли, смесь перцев и лавровый лист. Специи можно брать любые. Свинину (1 кг, у меня карбонад) нарезаем на крупные куски и выкладываем в горшок. Блюдо можно готовить из курицы, индейки, говядины, кролика, баранины, просто будет разное время приготовления. Посыпаем сверху солью, смесью перцев и снова добавляем лавровый лист. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем не очень мелко, выкладываем на мясо. Добавляем на лук кусочки сливочно