Татьяна Смирнова (Туварова)

Последний визит: 24 мар

Фотография "Отдам козлят т 89612431827

"

Фотография "Отдам козлят, тел 89612431827"

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Смирнова (Туварова)

22 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Оладьи на кефире как пух! Секрет пышности, который работает всегда

Сколько раз вы пробовали приготовить оладьи, а они получались плотными, плоскими и совсем не такими, как хотелось? У меня тоже так было. И каждый раз казалось — ну вроде всё делаю правильно, а результат не тот. Пока однажды не разобралась в одном простом нюансе.

Теперь оладьи у меня получаются всегда — пышные, мягкие, с красивой румяной корочкой. И главное — без дрожжей, без долгого ожидания и без лишней возни. Делюсь способом, который реально работает!
Ингредиенты:
- Кефир (тёплый) — 300 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 40 г (2 ст. л.)
- Мука — 260–280 г
- Сода — 2 г (1 ч. л. без горки)
- Ваниль или корица — по