
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Солёные грузди. Рецепт.
Друзья, добрый день! Наконец появилось время, чтобы подробно расписать рецепт засолки груздей. До тех пор, пока я это не сделала в Костромской области, под руководством местной мастерицы, у меня его не получалось! Теперь всё хорошо! В этом году сбылась мечта! Я нашла роскошный груздёвый лес, причем сильно далеко ехать не пришлось! По крайней мере, это не за 700 км. Всего лишь Каширский район. Где искать грузди в Подмосковье, расскажу в отдельной публикации! Засолила в этом году 4 вида груздей: груздь настоящий бахромистый, груздь настоящий белый, груздь настоящий воднозональный, груздь осиновый. Груздь бахромистый и осиный собрала в Каширском районе, а вот за настоящим белым и воднозональным пришлось ехать в Вологодскую область, прямо на границу с Карелией. О моей поездке на Тихую охоту за груздём на Север, тоже в отдельной статье! Первый вопрос, который возникает, при обсуждении засолки грибов: «Сколько сыпать соли?!» Важный момент, именно он становится камнем преткновения! По
Показать еще
320 комментариев
1.4K раз поделились
14K классов
- Класс
поделилась публикацией
Быстрые лепёшки на кипятке – слоистые и нежные
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит готовить быстро и вкусно, не прибегая к сложным манипуляциям. Главный секрет ароматных и нежных лепёшек кроется в использовании кипятка – именно он делает тесто особенным, позволяя ему стать эластичным и лёгким в работе. Всего несколько простых шагов, и на столе появятся румяные и невероятно вкусные лепёшки. мука – 700 г; соль – 1 ч.л.; сахар – 1 ст.л.; вода (кипяток) – 500 мл. Для прослаивания: сливочное масло (мягкое). В глубокой миске соединяем 700 г просеянной муки, 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара. Тщательно перемешиваем эти компоненты лопаткой или венчиком, чтобы они равномерно распределились. Выливаем в миску 500 мл кипятка и используя лопатку или ложку, начинаем перемешивать тесто. Когда тесто немного остынет и станет менее горячим, продолжаем вымешивать его руками. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Чтобы тесто меньше прилипало к рукам, рекомендую использовать кулинарные перчатки. Это также пом
Показать еще
302 комментария
2K раз поделились
17K классов
- Класс
поделилась публикацией
Когда надоела обычная шарлотка - рецепт вкусного яблочного пирога с моим секретом: пирог пышный, нежный, рыхлый
Сегодня будем печь простой, но невероятно вкусный яблочный пирог. Главный секрет этого пирога - нежнейшее, воздушное, рыхлое и очень-очень мягкое тесто. Ингредиенты самые простые и нужно минимум вашего времени, поэтому печь всем, я рекомендую! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 молоко (тёплое) - 180 мл уксус (9 %) - 1 ст.л. яйца - 3 шт. сахар - 300 г соль - щепотка ванилин - щепотка масло растительное - 100 мл разрыхлитель - 12 г мука - 300 г яблоки - 3 шт. (крупные) Яблоки нарезаем на маленькие кусочки. У меня домашние, поэтому кожицу я не очищаю. Да и всё зависит от конкретного сорта яблок, у некоторых кожица не жёсткая и придаёт пирогу небольшие кислые нотки. Яблоки отставляем в сторону и займёмся тестом. 180 мл тёплого молока смешиваем с 1 ст.л уксуса (9%) и оставляем на 5 минут. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли, щепотку ванилина, высыпаем 300 г сахара и взбиваем миксером до пышности и полного растворения сахара. По времени это занимает около
Показать еще
343 комментария
2.3K раз поделились
24K классов
- Класс
поделилась публикацией
Сею сладкий перец в точные даты. Урожай в 2 раза больше обычного
Надоели эти общие советы "сейте в феврале-марте"! Когда именно в феврале? Какого числа? По какому принципу рассчитывать сроки для конкретного сорта? Раньше я тоже сеял перец "на глазок" - где-то в середине февраля, как советовали знакомые. Результат был печальный: слабые кусты, мелкие плоды, половина завязей опадала. Но когда начал высчитывать точные даты для каждого сорта, урожай стал стабильно на 40-50% выше обычного! Теперь с десяти кустов собираю столько перца, сколько раньше не получал с пятнадцати. Главная проблема огородников - они игнорируют простую математику посева. А ведь от точности расчета зависит, получите вы ведро плодов с куста или жалкие три штуки. Сегодня поделюсь системой, которая много лет дает стабильный результат. Никаких сложных формул - только проверенные расчеты и конкретные сроки. После освоения этого метода забудете про неудачи с рассадой навсегда. Весь опыт накопился за долгие годы экспериментов и ошибок. Теперь знаю точно: правильно рассчитанные сроки посев
Показать еще
147 комментариев
394 раза поделились
4.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
174
- Мясной магазин Фроловог. Фролово (Фроловский район)
- БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ БЕЛЫЙ СНЕГг. Фролово (Фроловский район)
- 💖Дари добро💞🙏 🤲🐶😺г. Фролово (Фроловский район)
- Татьяна 💞💞💞💞💞💞💞г. Фролово (Фроловский район)
333
- Лизи Визи53511 подписчиков
- Не кухарка22562 подписчика
- Моя чудо-грядка | Проверенные рецепты5480 подписчиков
- Генезис Мед2319 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1145466 подписчиков