Булочки с корицей.
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 500 г муки,
• 200 мл молока,
• 100 г сливочного масла,
• 10 г дрожжей,
• 100 г сахара,
• 1 яйцо,
• 2 ст. ложки корицы,
• щепотка соли.
Способ приготовления:
Разведи в теплом молоке 1 ст. ложку сахара, дрожжи, 1 ст. ложку муки и оставь на 15-20 минут.
Добавь в опару муку, соль, затем 3/4 размягченного сливочного масла и замеси тесто.
Тесто должно получиться мягким и нежным.
Оставь тесто под пленкой в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно подошло.
Смешай корицу с сахаром.
Готовое тесто еще раз обомни руками и раскатай в пласт прямоугольной формы.
Отступи 1 см от одного края теста и равномерно смажь всю пове