Вера Костерева (Стадникова)

🍪 Школьное печенье “Ушки” — вкус детства! Такое печенье когда-то учили готовить девочек в советских школах — простое, ароматное и до боли знакомое тем, кто застал то время. Хрустящие снаружи, мягкие внутри — и идеально к чаю или стакану молока 🥛 ✨ Ингредиенты: Яйца — 4 шт Сахар — 250 г Мука — 160 г Ваниль — по вкусу Сода — на кончике чайной ложки Уксус 9% — пару капель 👩‍🍳 Приготовление: Разбиваем яйца в чашу миксера, добавляем сахар и взбиваем до пышной пены. Всыпаем муку, ваниль, добавляем соду, погашенную уксусом, и взбиваем до однородности. Пергамент слегка смазываем растительным маслом и выкладываем тесто небольшими кружочками — как мини-блинчики. Отправляем противень в разогрету