
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Песочное печенье: что добавить в тесто, чтобы выпечка была воздушной и хрупкой✍
Каждый день пеку, но это печенье чаще всего! Уж очень вкусное, хрупкое, воздушное и песочное печенье получается.
Когда-то давно... такое тесто стало для меня открытием. Такое тесто сочетает в себе все самое вкусное: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость.
Это самый простой, и в то же время самый вкусный рецепт песочного печенья из всех что я готовила. Делюсь рецептом.
Печенья получается много, почти 2 противня и на вкус оно не похоже на обычное песочное печенье, на наш вкус, оно намного вкуснее обычного песочного. Рецепт:
Сливочное масло -250г
Сахар -80г
Ванилин -1 пачка
Яйца -3 шт.
Дрожжи 1 пачка (7г) или (сырые 20 г)
Вода -80мл
Мука -500-550г
Соль -1/3ч.л. Способ приготовления:
Для начала активируем дрожжи, заодно проверим их работоспособность. В миску вливаем 80 мл воды, добавляем 1ч.л. сахара и добавляем 1 пачку сухих дрожжей, у меня в пачке 7 грамм, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.
Масло сливочное 250 грамм заранее достанем из хол
Показать еще
601 комментарий
5.2K раз поделились
47K классов
- Класс
поделилась публикацией
Вкуснейшие слойки с яблоками из готового теста за 10 минут.
Готовить дома — одно удовольствие. Однако, как я сама замечаю, не каждый готов тратить много времени на что-то трудновыполнимое, особенно, если это что-то из кухни.
Так уж получается, что у большинства присутствует стереотип — если готовить, то вся кухня в муке, все тарелки в ингредиентах, да ещё потом это всё и мыть. Но я скажу так, можно обойтись и без горы посуды, при этом получить замечательную выпечку. А чтобы узнать как, оставайтесь и читайте дальше. Готовим мы сегодня слойки. Согласитесь, их любят все. Они вкусные, сладкие, хрустящие, да и готовятся очень быстро.
Давайте начинать. Для приготовления нам потребуется:
- тесто слоёное 400 грамм;
- яблоки (я беру зелёные) 5 штук;
- сахар 1 столовая ложка в тесто и немного для посыпки, можно смело заменить сахарной пудрой;
- сливочное масло 40 грамм;
- корица 1 чайная ложка;
- желток.
Внимание! Желток не варим, нам он нужен сырым. И небольшой лайфхак: чтобы хорошо разделить белки и желтки, не обязательно покупать специальные приспо
Показать еще
34 комментария
302 раза поделились
3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
68
- Альбина Сертаковад. Бирилюссы (Бирилюсский район)
- Эльвира Андрианова(Соснина)Касимов
- вячеслав шемонаевг. Касимов (Касимовский район)
- Ириша Фомичева(Будяну)пгт. Свердловский (Щелковский район)
32
- Брусникины рассказы30991 подписчик
- Истории о любви1064 подписчика
- Вера С.1938 подписчиков
- Музыка слов9461 подписчик
- Рассказы Ларисы Володиной1997 подписчиков