Елена Чередниченко

История о том, как вечернее яблоко помогло стабилизировать уровень сахара, кажется нелогичной. Однако последние исследования в области нутрициологии и хронобиологии дают этому простое и элегантное объяснение, ломающее привычные стереотипы о питании. Почему вечерний сахар ведет себя иначе? Традиционная диетология советует избегать простых углеводов перед сном. Это верно для пирожных и соков. Однако яблоко — это сложный пищевой продукт, и его воздействие на организм зависит от времени суток. Ключ к разгадке лежит в работе нашего метаболизма и инсулиновой чувствительности, которые меняются в течение 24-часового цикла. Научное объяснение «феномена вечернего яблока» Эффект стабилизации сахара можно объяснить комбинацией трех физиологических факторов. Практическое применение: как это работает на деле? Речь не идет о том, чтобы съесть килограмм яблок перед сном. Заключение: вывод, а не призыв Таким образом, практика употребления цельного яблока перед сном может быть эффективным элементом стр