Татьяна Нефëдова (Борисова)

ДОМАШНЯЯ АЛЬТЕРНАТИВА: ПРОСТОЙ И НЕЖНЫЙ СОУС ДЛЯ САЛАТОВ И НЕ ТОЛЬКО

Простой рецепт полезной заправки, которая дополнит многие ваши блюда. Сочетание сметаны, оливкового масла и лёгкой кислинки лимонного сока создаёт сбалансированный вкус, который не перебивает, а подчёркивает вкус основных ингредиентов. Это отличный способ сделать привычные салаты немного полезнее и интереснее.
Коротко о составе:
Основа: 7 ст. ложек сметаны.
Для вкуса: 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. горчицы.
Дополнительно: соль, перец по вкусу.
Как приготовить:
Соедините масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Хорошо размешайте.
Добавьте сметану и снова перемешайте до однородности.
С

Этот салат съедается в мгновение ока!

Настоящая вкусовая бомба, которая оставляет классическое «Оливье» далеко позади.
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 1 упаковка (200-250 г)
Маслины без косточки — 1 банка
Консервированные ананасы (кусочками) — 1 банка
Яйца куриные — 6 шт.
Для заправки:
Майонез — по вкусу
Сок лимона — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
С ананасов и маслин слить жидкость. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
Крабовые палочки, яйца и ананасы нарезать аккуратными кубиками примерно одинакового размера.
Каждую маслину разрезать на 4 части.
Все ингредиенты соединить в глубокой миске.
Заправить майонезом, добавить лимонный сок и чёрный

Свекольник горячий

Продукты:
свекла 2-3 шт,
картофель 4-5 шт средней величины,
морковь 1 шт.,
луковица 1 шт.,
перец сладкий,
томатный сок 400 г.,
масло растительное 40 г.,
яйцо 1 шт.,
зелень,
специи, соль по вкусу
1. Свеклу испечь в кожуре.
2. Приготовить бульон овощной (картофельный). Картофель сварить до готовности.
3. Подготовить овощи для зажарки (морковь+лук+перец сладкий).
4. На раскаленном масле овощи довести до золотого цвета, добавить томатный сок и довести все в массу пасты (под крышкой).
5. Готовую массу отправить в овощной бульон, так же отправить свеклу натертую на крупной терке.
6. В готовый свекольник отправляем специи по вкусу.
7. При подаче в порцию добавить вареное