Пирог с курагой и апельсином.
Тесто: Все по одной чашке
Молоко тёплое, вода тёплая,растительное масло. Сахар и соль щепотку, дрожжи живые 100гр и мука все мягко замесить и дать постоять пока поднимется.
Для приготовления начинки необходимо взять размоченную курагу, а жидкость, в которой она была замочена, слить в отдельную емкость – этот «компот» вам понадобится позже: так как начинка для выпечки с курагой будет все равно суховата, нужно будет смешать ее с получившимся компотом. Для измельчения сухофруктов необходимо пропустить их через мясорубку вместе с апельсином. Обязательно сразу же ополосните мясорубку, иначе металл будет сильно окисляться после кураги.
Добавляем к начинке сахарный п