Ольга Романова

Красная аджика (აჯიკა) очень острая и жгучая, готовится из перца, чеснока, трав и специй. Имеет консистенцию густой пасты — всего половинки чайной ложки хватит, чтобы добавить огонька мясным или рыбным блюдам. А если смешать с молотыми орехами, то можно есть и просто так, намазывая на хлеб. Рецепт аджики по-мегрельски, пожалуй, самый острый среди всех видов аджики. В составе много-много жгучего перца, соль, чеснок и ароматные добавки. Именно обилие специй и добавление грецких орехов (хоть и факультативное) отличает мегрельскую аджику от абхазской и любой другой. Пасту можно заготовить впрок, разложить по баночкам и хранить в холодильнике несколько месяцев — очень удобно! Острый красный перец (1 кг) промойте, обязательно обсушите на полотенце и вывесите где-нибудь на сквозняке для подсушки на 10-14 дней. За это время он должен подвянуть и сморщиться, уменьшиться в размерах почти в два раза. Подсушенный перчик обработайте: уберите хвостики и вычистите семена. Удобнее всего выполнять проц

Анну Минькову обвиняют в мошенничестве и легализации денежных средств или имущества, приобретенных преступным путем КРАСНОДАР, 13 мая. /ТАСС/. Бывший вице-губернатор Краснодарского края Анна Минькова в своем последнем слове в суде по уголовному делу заявила о наличии серьезного неврологического заболевания у одного из ее детей, передает корреспондент ТАСС из зала суда. Ранее гособвинение попросило суд назначить Миньковой наказание в виде пяти лет лишения свободы с отбыванием в колонии общего режима и 700 тыс. рублей штрафа. Миньковой предъявлены обвинения в мошенничестве, совершенном организованной группой либо в особо крупном размере и в легализации денежных средств или имущества, приобретенных в результате совершения преступления. На время следствия она находится под домашним арестом. "У одного из моих детей серьезный неврологический диагноз, который подтвержден консилиумом", - заявила Минькова. При этом она отметила, что не пытается уклониться от ответственности под предлогом наличи

Анну Минькову осудили условно по делу о мошенничестве и легализации имущества КРАСНОДАР, 13 мая. /ТАСС/. Бывший вице-губернатор Краснодарского края Анна Минькова, осужденная условно по делу о мошенничестве и легализации имущества, дала показания о всех известных ей коррупционных правонарушениях, совершенных руководителями региональных и муниципальных органов власти. Об этом ТАСС сообщили в правоохранительных органах. "Условный приговор Миньковой является следствием признания вины и дачи подробных показаний о всех известных осужденной коррупционных правонарушениях, совершенных руководителями региональных и муниципальных органов власти, которые планомерно и целенаправленно документируются правоохранительными органами. Изменения мер пресечения и приговоры по другим коррупционным делам также наглядно демонстрируют успехи данной тактики правоохранительных органов. Массовое сотрудничество со следствием региональных и муниципальных служащих в рамках проводимой антикоррупционной кампании приве