Ариадна Гапанович

Не получаются оладьи пышными!? Теперь получатся 100%. По такому рецепту всегда оладьи получаются пышными и не оседают даже после остывания. Но и по вкусу они тоже отличаются, они больше похожи на дрожжевые оладьи. Если до сих пор у Вас не получались оладьи пышными, попробуйте таким способом и сразу увидите результат. Рецепт: Кефир -500 мл. Яйцо -1 шт. Сахар -3 ст. л. Ванилин – по вкусу Мука -350 гр. Сода -1 ч. л. Лимонная кислота -1/4 ч. л. Соль -1/3 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 350 грамм муки, добавляем 1 ч. л. соды с горкой, если соды нет, можно заменить на разрыхлитель. Перемешиваем. В другую миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 3 ст. л. сахара и 1/3 ч. л. соли, Хорошо перемешиваем венчиком, по желанию можно добавить ванилин или ванильный сахар. Берем кастрюлю, вливаем в нее 500 мл кефира, ставим на огонь и нагреваем кефир, нужно довести его до кипения, но не кипятить. Понять это можно так, как только начнет появляться сыворотка, снимаем с огня. Вливаем сразу к яйцу и постоянно п

Очень вкусный и быстрый завтрак! На подготовку трачу 5 минут, а на приготовление уходит всего 10 минут. Этот рецепт всегда выручает, когда в холодильнике нет творога, молока или кефира, но хочется сырников или оладий. Внешне это простое блюдо похоже на аппетитные румяные оладьи, а на вкус - это нежные-нежные сырники. Завтрак красивый, бюджетный и наравится всем, кто его пробует. Порции 2 Время подготовки 5 минут Время приготовления 10 минут Ингредиенты Инструкции 1. Плавленые сырки измельчаем на крупной терке. Чтобы сырки было удобно натирать, выдерживем их в морозильной камере 10-15 минут. 2. Разбиваем яйцо и добавляем немного молотого перца. Можно готовить и без него. Перец дает тонкий аромат и легкую пикантность, которая идеально подчеркивает нежный сырный вкус. 3. Добавляем муку, у меня пшеничная высшего сорта. Пшеничную муку можно заменить на рисовую, цельнозерновую или овсяную. 4. Тщательно перемешиваем ложкой. Получается густая смесь, она похожа на тесто для сырников. 5. На ск

Готовится 15 минут, съедается – моментально! 😉🍽️ Немного печенья, сгущёнка, щепотка магии — и вот он, тот самый вкус из детства. Сразу вспоминается мамино кухонное волшебство и радость, когда заглядываешь в холодильник, а там большая "конфетка" завернутая в пакет. Только трогать эту "конфетку" пока нельзя (но очень хочется). И вот проходит несколько мучительных часов ожиданий и мама нарезает это чудесное лакомство. С замиранием откусываешь кусочек, потом ещё и ещё и кажется что вот оно счастье! Ничего вкуснее и быть не может! Готовы окунуться в маленькую сладкую ностальгию? 👩‍🍳КАК ГОТОВИМ: 1. Печенье разделите пополам: одну часть – в мелкую крошку (с лёгкой руки или в блендере), другую – просто покрошите на маленькие кусочки. Наша цель – текстура, чтобы колбаска не была слишком однородной. 2. Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде (так будет ярче аромат), потом порубите. Не увлекайтесь, крупинки пусть останутся. 3. Масло нарежьте кубиками, киньте его в миску с варёной сгущёнкой