Александра Беляева

САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ Ингредиенты: Оливковое масло - 1 ч.л. ➡️Рыба лосось - 120 гр ➡️Морская соль - 1/4 ч.л. ➡️Свежая зелень - 2 стакана ➡️Нарезанный ломтиками сладкий перец - 1/4 стакана ➡️Редис, нарезанный тонкими ломтиками - 2 шт ➡️Стручковый зеленый горошек - 1/4 стакана ➡️Авокадо, нарезать мелкими кубиками- 1/2 шт ➡️Лимонная заправка тахини (рецепт ниже) - 60 гр Приготовление: 1️⃣Сильно разогрейте верхний гриль духовки. В средней термостойкой сковороде на средне-сильном огне разогрейте кокосовое масло. Выложите рыбу кожей вниз. 2️⃣Жарьте лосося 4–5 минут, переверните, слегка посыпьте морской солью и поместите сковороду с рыбой в духовку на верхний уровень, под гриль. Запекайте 6 минут. 3️⃣