Единственная Мама Евгения

Еще одна идея для завтрака

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! Чем-то такой завтрак может напомнить шакшуку. Но есть пара отличий: 1. Белок взбивается в томатную основу, как бы образуя единую массу. 2. В шакшуку если и добавляется сыр и зелень, то обычно по отдельности. Тут же именно как единая намазка, взбитая с греческим йогуртом до пюреобразного состояния. Ингредиенты: 4-5 яиц, банка томатов кубиком, специи (у меня паприка и сушеная кинза по 1ч.л, соль 2/3ч.л, по щепотке зиры и черного перца), болгарский перец и лук по 50гр, чеснок 1 зубчик, масло для жарки 2ст.л. Для соуса 1/2 пуч