Татьяна Железнякова

Домашний хлеб – это всегда вкусно и полезно!

Сегодня я поделюсь с вами рецептом идеального домашнего хлеба. После того как вы приготовите его по этому рецепту, вы больше не захотите покупать хлеб в магазине.
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко (можно смешать с водой в пропорции 1:1) — 350 мл
Сахар — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Сливочное масло — 50 г
Мука пшеничная — 500 г
Дрожжи — 6 г
Для смазывания:
Сметана — 1 ст. л.
Молоко — 1 ч. л. (в зависимости от густоты сметаны)
Приготовление:
Хлеб будем готовить на молоке. Если у вас нет такого количества молока, можно использовать смесь молока и воды в пропорции 1:1. Молоко должно быть тёплым.
Также нам понадобится сливочное масло (50 г). Масло нужно рас

Домашний хлеб – это всегда вкусно и полезно!

Сегодня я поделюсь с вами рецептом идеального домашнего хлеба. После того как вы приготовите его по этому рецепту, вы больше не захотите покупать хлеб в магазине.
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко (можно смешать с водой в пропорции 1:1) — 350 мл
Сахар — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Сливочное масло — 50 г
Мука пшеничная — 500 г
Дрожжи — 6 г
Для смазывания:
Сметана — 1 ст. л.
Молоко — 1 ч. л. (в зависимости от густоты сметаны)
Приготовление:
Хлеб будем готовить на молоке. Если у вас нет такого количества молока, можно использовать смесь молока и воды в пропорции 1:1. Молоко должно быть тёплым.
Также нам понадобится сливочное масло (50 г). Масло нужно рас

Проще не бывает. Ленивые хачапури на кефире за 15 минут: вкуснейший завтрак на сковороде

Ингредиенты:
Кефир – 350 мл.;
Соль – ½ ч. л.;
Сода – 1 ч. л.;
Молоко – 150 мл.;
Яйца – 2 шт.;
Сыр – 250 г;
Мука – 250 г;
Зеленый лук
Готовим:
Смешиваем венчиком в одной миске кефир, соль и соду. Вливаем в кефирную смесь молоко, добавляем яйца, тщательно перемешиваем.
Натираем сыр на средней терке и отправляем в общую миску, снова смешиваем.
К кефирной массе высыпаем муку и рубленный лук, перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Сковороду смазываем чайной ложкой растительного масла и разогреваем.
Выкладываем тесто на сковороду, распределяя его ровным слоем по всей поверхности. Жарим около 5 минут под

НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНОВ

Блины с начинкой из яиц
- яйца - 4 шт
- зеленый лук - 50 г
- укроп - 10 г
Отварить яйца. Натереть на терке. Обжарить зеленый лук и укроп, посолить.
Творожная начинка
- творог - 500 г
- желток - 1 шт
- сахар - 2 ст. л.
- изюм - 50 г
В творог добавить желток и сахар. В массу добавить изюм, замоченный в кипятке.
С курицей
- куриная грудка - 1 шт
- укроп - 10 г
- яйца - 2 шт
Отварить грудку. Прокрутить на мясорубке. Укроп нарезать. Отварить яйца и натереть на терке, добавить соль и перец.
Грибная
- грибы - 500 г
- лук - 2 шт
Обжарить грибы с луком, посолить и поперчить.
Печеночная начинка
- печень - 500 г
- лук - 2 шт
- морковь - 1 шт
- яйца - 3 шт
Пе